Schubert Sauvignon Blanc, Wairarapa, Wairarapa, 2020, Weißwein

Im Martinborough, an der Südspitze der Nordinsel Neuseelands, fanden Kai Schubert und Marion Deimling, die ursprünglich aus Württemberg stammen, Ende der 1990er-Jahre ihre neue Heimat. Auf Anhieb gelang es ihnen erstklassige Weine zu produzieren. Das kühle Klima im Wairarapa-Tal und eine lange trockene Herbstperiode erzeugt einen herausragenden Sauvignon Blanc mit typischen Aromen von Stachelbeere, tropischen Früchten und feiner Mineralität.