“The Forgotten Vineyards” Chardonnay

Südafrikanischer Weißwein von 2022, aus der Region: Robertson. Grundpreis: 13.27 € / 1 l. Rebsorte: Chardonnay. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: Truthahnsteak, Fischragout in Hummersoße, Kokoslinsentaler mit Kochbanane. Empfohlene Trinktemperatur: 11°C. Alkoholgehalt: 135. Säuregehalt: 57. Restsüße: 19. Kann ein so raues Klima so etwas Feinsinniges und Cremiges hervorbringen? In den trockenen Höhenlagen von Robertson entdeckte der geniale Winemaker Johan Kruger einen Weinberg auf rarem Kalkstein. Sein Chardonnay duftet einladend melonig-nussig, bereichert um Zitrus und steinige Aromen. Am Gaumen zeigt er sich ungemein vielschichtig, fein-schmelzig und von großer Eleganz.