Tuzko Sauvignon Blanc 2021

T?zk?, ein ungarisches Unternehmen, das Teil des großen Weinuniversums der Familie Antinori ist, bietet diesen frischen Sauvignon Blanc in Reinheit an. Ein delikater, aromatischer Wein, der aus von Hand geernteten Rohstoffen hergestellt wird, wobei die Trauben erst am Rebstock und dann im Keller sorgfältig ausgewählt werden. Bei der Weinbereitung setzen die Kellertechniker eine moderne reduktive Technologie ein, d.h. unter Ausschluss von Sauerstoff, um die Oxidation auf ein Minimum zu beschränken und so viel wie möglich von der ursprünglichen Frucht zu bewahren. Nach einer sanften 4-stündigen Maischegärung auf den Schalen wird der Wein erneut im Stahl vergoren. Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase bietet das Bouquet frische und zarte Noten von Kiwi, grünen Äpfeln und Holunderblüten. Im Mund ist er jedoch duftend, mit guter Frische und allen typischen Aromen des Sauvignon Blanc. Er passt hervorragend zu Gemüsegerichten, aber auch zu Fisch.