Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022

Die Azienda Agricola San Benedetto bietet diesen angenehmen Vernaccia di San Gimignano DOCG an, der das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den Weinbergen des Gutes ist. Dieser Vernaccia, der nur aus den besten Trauben hergestellt wird, die von Hand geerntet werden, wenn das richtige Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure erreicht ist, hat den richtigen Charakter, um ein Mittag- oder Abendessen mit Freunden mit Zufriedenheit zu begleiten. Im Keller angekommen, werden die Trauben sanft gepresst. Der gewonnene Most wird dann bei niedriger Temperatur vergoren und am Ende der Umwandlung reift der Wein lange Zeit auf seinen eigenen Hefen. Das Ergebnis ist ein schöner Wein, der sich durch eine lebhafte strohgelbe Farbe auszeichnet. Die Nase ist frisch und fruchtig, mit Noten von Apfel, Aprikose und Akazienblüten. Im Mund ist er harmonisch und wohlschmeckend, mit einem angenehmen, leicht bitteren Nachgeschmack. Auf dem Tisch passt er perfekt zu Vorspeisen, Suppen und weißem Fleisch. Ideal auch zu Fischgerichten.