Uli Metzger ist einer der wenigen Winzer die ihren Muskateller trocken ausbauen wie es in den südlich gelegenen Ländern bereits üblich ist. Ein trockener Muskateller ist der perfekte Sommerwein und Aperitif. Der Muskateller vom Weingut Metzger hat noch einen gewissen Gehalt an Restzucker der den fruchtigen Charakter des Weins betont. Muskateller ist eine sogenannte Bouquetrebsorte das heißt dass man in der Nase sehr intensive Düfte wahrnimmt von verschiedenen gelben Früchten aber auch florale…
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