“Arnaio” Maremma Rosso

Italienischer Rotwein von 2017, aus der Region: Toskana. Grundpreis: 19.73 € / 1 l. Rebsorte: Sangiovese Ciliegiolo. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: hellem Fleisch, Käse. Empfohlene Trinktemperatur: 18 °C. Alkoholgehalt: 135. Säuregehalt: 53. Restsüße: 2. Ein eleganter toskanischer Rotwein mit dem unverwechselbaren, faszinierend wildwürzigen Charakter der Maremma. Saftige Kirschfrucht paart sich hier mit Leder, Wacholder, Räucherkammer, jeder Menge Leben und enormer Länge. Die Cuvée aus 90% Sangiovese und 10% Ciliegiolo wird mit lokalen wilden Hefen vergoren, reift 10 Monate im Stahltank, danach noch kurze Zeit in Barriques. Ein Wein, der in kein Schema passt und ein großartiger Speisenbegleiter!