“Il Buon Bastardo” Lazio Rosso IGP 2020

In der Namensgebung dieses feinen Rotweins steckt die ganze typische Ironie der Römer. Buon Bastardo, genauer gesagt, ist ein reiner Cabernet Sauvignon. Die erste Rebe, die von der Familie zu Beginn ihres Abenteuers angebaut wurde, die Buon Bastardo. Eine hartnäckige Rebe, die aber, wenn sie gut bearbeitet wird, Weine von großer Persönlichkeit hervorbringen kann. Ein intensiver und reicher Wein, ausgestattet mit wichtigen Tanninen, die Zeit und Erfahrung benötigen, um am besten gezähmt zu werden. Dies ist der richtige Rotwein, wenn das Menü anspruchsvoll zu sein verspricht, mit sehr schmackhaften und gewürzten Speisen. Er passt perfekt zu gut gereiften Käsesorten und ist der Rotwein, den man ohne zu zögern entkorkt, wenn es Zeit für Trüffel ist.