Der Grauburgunder des Weingutes Jakob Schneider präsentiert sich in einem blassen Goldgelb. Er bietet viel an für die Nase mit Anklängen von Quitte, reifer Pfirsich und Birne. Unterschwellig finden sich zudem nussigen Nuancen und eine Spur Honig. Im Mundraum ist er frisch, aromatisch mit viel Ausdruck und Kraft, aber schön weich skizziert und mit einem gelungenen Süße-Säure-Spiel. Der Gesamteindruck ist gelungen. Empfehlenswert als Solist an der frischen Luft aber auch als Begleiter von Risotto, Pilzpfannengerichten und Nudelaufläufen.
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