Shiraz Attunga

Australischer Rotwein von 2013, aus der Region: South Australia. Grundpreis: 237.33 € / 1 l. Rebsorte: Shiraz. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: Fleisch, Pasta, Suppen. Empfohlene Trinktemperatur: 16°-18°C. Alkoholgehalt: 145. Säuregehalt: 61. Restsüße: 15. Was für ein Monument! Dieser Syrah ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Stück Weingeschichte. Nur in besonderen Jahren wird er aus der Einzellage Attunga gewonnen. Die lediglich 900 Rebstöcke dort gehören mit ihrem fast biblischen Alter von über 150 (sic!) Jahren zu den ältesten der Welt und liefern Erträge bar jeder ökonomischen Sinnhaftigkeit. Das Flagschiff von Kilikanoon besticht durch sein dichtgewobenes, doch unglaublich samtiges Tanningerüst sowie Konzentration und Aromavielfalt, die ihresgleichen suchen. Brombeeren, Blaubeeren, reife Renekloden, Schokolade und Printen. Veilchen, Grafit, Eukalyptus, Lakritz und schwarze Oliven. Doch Vorsicht: Dieses Weinkulturerbe kommt mit Schraubverschluss. Und ja, die dürfen das. Wir sagen dazu: Jetzt und auf lange Zeit eine Wucht und Wonne!