“Volé” Piemonte Barbera Appassimento

Italienischer Rotwein von 2020, aus der Region: Piemont. Grundpreis: 17.07 € / 1 l. Rebsorte: Barbera. Verzehrempfehlung: Hervorragend zu würzigen Gericheten, gegrilltem Fisch und Aufschnitt. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18 °C. Alkoholgehalt: 145. Säuregehalt: 59. Restsüße: 90. Andreas Mazzei gelingt die beeindruckende Vermählung von zwei beliebten italienischen Aromawelten. Und ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Barbera- Traube sorgt für saftige Kirschfrucht und Waldbeeren. Die Appassimento-Methode bringt Konzentration, Fülle, und reiche Aromen von reifer Pflaume, Sultanine sowie Pfeifentabak. Ein würziges Finish klingt mit balsamischer Frische aus.