CABERNET D’ANJOU – CHAMP D’OISEAUX 2022 – DOMAINE DES TROTTIERES

In der Lage Les Trottières bedeckt der Weinberg 85 ha auf dem Plateau, das das Tal des Layon überragt, mit Parzellen in Hanglage oder auf hügeligen Plateaus. Die Böden sind sehr steinig mit lehmig-schluffiger Textur und stammen aus dem unteren Cenoman (oder sekundären Cenoman ). Diese Eigenschaften verleihen ihnen eine gute Drainage sowie eine schnelle Erwärmung der Böden, was ein wesentlicher Faktor für die Frühreife und damit für die Qualität ist. In Martigné-Briand (24 ha) sind die Böden tertiären Ursprungs (Faluns aus dem Miozän) lehmiger und haben einen schieferhaltigen Untergrund, was zu einer kräftigeren Produktion führt.