Impero Appassimento Rosso, Veneto IGT, Venetien, 2018, Rotwein

Durch die Appassimento-Methode, erhalten die leichten, frischen Rotweine aus der traditionellen Weinregion des Veneto Tiefe und Fülle. Das Geheimnis: die Trauben werden vor dem Pressen angetrocknet. Es verdunstet Wasser aus den Beeren und die Aromen werden konzentrierter. So wie beim Impero, einer roten Cuvée aus 70 % Corvina und 30 % Merlot, die durch ihre üppige Frucht, feine Struktur und ihren vollen Körper zu beeindrucken weiß.