Mitolo “Jester” Shiraz

Der Mitolo Jester Shiraz ist ein trockener Rotwein aus Australien. Nachdem er jahrelang “offiziell” nicht mehr in Deutschland verfügbar war, konnten wir Frank Mitolo, den Inhaber des Weinguts, nach vielen, intensiven Gesprächen davon überzeugen, den fabelhaften Rotwein in einer streng limitierten Menge wieder anzubieten. Der Mitolo Jester Shiraz überzeugt mit einer tiefdunklen, kirschroten Farbe. Im Gaumen dringen fruchtige Aromen von Beeren und Pflaumen, gepaart mit Aromen von Schokolade in den Vordergrund. Seine Struktur zeigt sich weich und vollmundig mit reifen Tanninen, welche durch ein langanhaltendes Finale harmonisch abgerundet wird. Durch die 18-monatige Reife in Barriques bekommt der Wein diesen harmonischen, vielschichtigen Charakter, der zum Nachschenken einlädt!