Mit diesem reinsortigen Garnacha führt Proyecto Zoral ein weiteres Beispiel für eine ursprüngliche Rebsorte der D.O. Navarra an. Über 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift, zeigt er sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot und verströmt Aromen von reifen Kirschen und feinen, süßen Gewürzen. Am Gaumen geschmeidig mit gut integrierten Tanninen ist er eher etwas schlanker mit einem eleganten Abgang. Ein passender Begleiter zu leichteren Gerichten oder Salat mit Filetspitzen.
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