Im Weingut Dr. Bürklin-Wolf herrscht eine strenge Qualitätsphilosophie. Die Winzer pflegen ihre eigene Qualitätspyramide, welche dem burgundischen Prinzip ähnlich ist. Für den Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Rechbächel P.C. Riesling trocken verwenden sie Trauben aus den wohl besten Lagen des Hauses nahe Wachenheim. Auch hier begleitet der biodynamische Weinbau alle Prozesse.
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