Dr. von Bassermann-Jordan Kalkofen Riesling Grosses Gewächs (GG) 2021

Das Große Rieslinggewächs (GG) aus der Lage Kalkofen vom Weingut Dr. von Bassermann-Jordan erscheint im Glas in einem mitteldichten Gelb mit grünen Reflexen. Der Raum über dem Glas ist erfüllt mit intensiven Anklängen von Pfirsich, reifem Golden Delicious, Zitrusfrucht und Ananas. Zu wahrer Pracht ergänzen mineralische und kräuterwürzige Nuancen den fruchtigen Teil des Aromas. Den Eindruck am Gaumen prägt das Terroir mit dem kalkhaltigen Boden. Sein Mundgefühl ist ausdrucksstark, komplex und körperreich. Das feine Süße-Säure-Spiel, geschickt eingebundenes Holz und die charakteristischer Rieslingfrucht bilden die Vorzüge. Auch im Finale lässt er nicht nach und überzeugt mit einem feinmineralischen Ausklang und dem Ausblick auf ein langes Genusspotenzial.