Gavi DOCG

Wir haben das Piemont kreuz und quer bereist. Es ist die Region mit der höchsten Anzahl an kontrollierten Herkunftsbezeichnungen DOC und DOCG in ganz Italien. Von den insgesamt 17 DOCG-Weinen stammen nur 5 aus weißen Trauben: Asti, Alta Langa (aber nur, wenn er sortenrein aus Chardonnay hergestellt wird), Erbaluce, Roero Arneis und Gavi, den wir heute in der sensationellen Version von La Bollina anbieten.