Leitz Rüdesheimer Magdalenenkreuz Riesling Spätlese

Bereits seit dem Jahr 1744 betreibt die Familie Leitz aus Rüdesheim am Rhein Weinbau. Der heutige Eigentümer Johannes Leitz hat den Betrieb 1985 übernommen, seitdem stetig erweitert und sowohl national als auch international große Anerkennung erhalten. Trotz der Vergrößerungen tragen alle Weine noch seine Handschrift, spiegeln das Terroir des Rüdesheimer Bergs, sind einzigartig und charakterstark. Die braunen Löss-Lehmböden am Ufer des Rheins sind sehr fruchtbar und bieten den Reben ein reichhaltiges Wasser-und Nährstoffreservoir, welches auch in trockenen Jahren Trauben bester Qualität nachhaltig erzeugen lässt. Die Trauben für diese Riesling Spätlese wurden vollreif gelesen und nach kurzer Maischestandzeit behutsam abgepresst und durch gekühlte Gärführung unter hefekontakt 4-5 Monate im Edelstahl vergoren. Ergebnis ist eine intensive duftende, saftige Spätlese, die einen leckeren Trinkfluss generiert und begeistert. Im Glas leuchtet uns ein intensives Gelb entgegen. In der Nase dieses lecker-duftigen Rieslings finden wir reifen Apfel, Birne und heimische Quitte. Aber auch einen exotischen Anflug von Grapefruit und Orange. Durch das intensive Süße-Säure-Spiel wird die Zunge vollumfänglich angesprochen und ein langer Eindruck mit expressiven Fruchtnoten und leicht mineralischen Anklängen entsteht. Gekühlt passt die feine Spätlese sehr gut zu orientalischer Küche wie etwa zu einem leichten Curry mit Pfirsichspalten, würzigem Biryani-Hähnchen oder auch nach dem Essen als Dessert zu dunkler Schokolade.