Markgräflich Badisches Weinhaus Markgraf Christoph “Edition Schloss Salem” Weißburgunder

Dank der “Edition Schloss Salem”-Weine des Markgräflich Badischen Weinhauses finden exquisite und trinkgefällige Weine des Alltags ihren Weg in unsere Gläser. Beim Markgraf Christoph “Edition Schloss Salem” Weißburgunder handelt es sich um eine langersehnte Ergänzung unserer exklusiv für Ludwig von Kapff kreierten Weinserie. Das Besondere an diesem Weißwein ist, dass seine feine Frucht im Holzfass veredelt und dadurch mit angenehmen, strukturgebenden Holznoten versehen wurde. Dem Auge präsentiert sich dieser Weißburgunder in einem hellen, satten Gelb. Beim ersten Hineinriechen wird die Nase zunächst von blumig-exotischen und feinschmelzigen Noten umweht. Mit der Zeit treten auch die dezenten, gut eingewobenen Holzakzente und herben Noten in den Vordergrund. Der Weißwein verbleibt mit angenehmer Dichte und Länge auf der Zunge. Sein zarter Schmelz und die filigrane Säure machen ihn zu einem erstklassigen Begleiter von Pilz-Risottos, zarten Fischfilets und cremiger Pasta. Auch gereifter Käse mit Pfefferrand oder Blütengarnitur ergänzt der “Markgraf Christoph” hervorragend.