Nik Weis Bockstein Riesling Grosses Gewächs (GG) 2021

Der Winzer Nik Weis ist für seine herausragenden Riesling von Mosel und Saar bis weit über die Grenzen beider Anbaugebiete hinaus bekannt. Familientradition und ein besonderer Fokus auf naturnahen Weinbau sowie authentischen Ausdruck von Rebe und Terroir zeichnen die Philosophie des Hauses aus. Der Nik Weis Bockstein Riesling Grosses Gewächs (GG) verzückt erneut auch anspruchsvollste Gaumen. Ein Mix aus Blüten, Rauch und reifer Frucht Der Nik Weis Bockstein Riesling Grosses Gewächs (GG) schimmert in einem warmen Hellgold mit silbernen Reflexen am Rand. Das Bukett zeigt sich überraschend floral und bringt Holunderblüte mit einem Strauß Veilchen in die Nase. Hinzu kommt die exotische Milde von Melone gepaart mit dem frischen Charakter geriebener Zitruszeste. Ein rauchiger Akzent komplettiert den Duft. Der Nik Weis Bockstein Riesling Grosses Gewächs (GG) am Gaumen An den Gaumen bringt das Grosse Gewächs von Nik Weis Nuancen von würzigem Schiefergestein. Dieser verleihen dem Körper des Rieslings eine geschliffene Finesse und eröffnen einen Blick auf das Terroir. Tellerpfirsich, Melone und Zitruszeste finden sich in der straff gespannten Struktur des Weißweins. Im langen Nachhall ist der Nik Weis Bockstein Riesling Grosses Gewächs (GG) schmelzig zart und klingt mineralisch aus. Zur edlen Küche ein besonderer Genussmoment Nik Weis kreiert mit dem Nik Weis Bockstein Riesling Grosses Gewächs (GG) einen Weißwein für außergewöhnliche Anlässe. Zu großen Festen wie goldenen Hochzeiten, runden Geburtstagen oder auch dem Studienabschluss passt das Grosse Gewächs perfekt. Bei Tisch harmoniert der Riesling mit Hummer in Weinschaum, Züricher Geschnetzeltem an frisch geschabten Spätzle und gegrillter Forelle mit gebutterten Kartoffeln.