Pinot Grigio Collio DOC 2021

Frische und Unmittelbarkeit. Kein anderes Adjektiv könnte man wählen, um den Pinot Grigio zu beschreiben, den das Weingut Ferruccio Sgubin hier anbietet. Ein Weißwein aus dem Collio, der in der Lage ist, all jene zufrieden zu stellen, die einen Weißwein suchen, der ein Mittag- oder Abendessen begleitet, das ganz auf Fisch basiert. Hervorragend z.B. zu Meeresfrüchte-Risotto oder gegrilltem Thunfisch. Als Ergebnis einer Handlese mit sorgfältiger Auswahl der Trauben ist dieser Pinot Grigio ein Weißwein mit feiner Persönlichkeit, auch dank der langen Reifung in Stahltanks in Kontakt mit seiner feinen Hefe, die bis zum nächsten Frühjahr andauert.