Aromatischer Chardonnay, perfezionato vinificato im Norden Italiens: Die Ausläufer der Alpen im Piemont bieten Burgunds weißer Edelrebe ideale Wachstumsbedingungen. Den eleganten Bianco von Roberto Sarotto zeichnen subtile Noten tropischer Früchte, balsamische Töne und rassige Mineralität aus. Seine Vorlieben bei Tisch reichen über Frutti di mare und Pasta bis hin zu geräuchertem Schinken und würzigem Käse.
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