“Andeluna 1300” Torrontes 2022

Bleiben Sie dran. Dies ist ein super lokaler Wein. Der zu 100 % argentinische Torrontes von Bodega Andeluna ist ein Weißwein aus der Region Mendoza, genauer gesagt aus dem Valle de Uco. Ein faszinierender und einzigartiger Ort, dessen Weinberge über 1000 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Am Anfang steht eine manuelle Auswahl der besten Trauben, die dann pneumatisch gepresst werden. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und nach der Verarbeitung wird der Wein in Stahltanks verfeinert, um die Frische und Authentizität der ursprünglichen Rebsorte zu erhalten. Im Glas entdeckt man einen Wein mit leuchtenden Silberreflexen und intensiven und tiefen Aromen. Noten von weißem Pfirsich und Birne, blumige Anklänge von Jasmin und Orangenblüten. Im Mund zeigt der Torrontes einen mittleren Körper und eine feine Säure, die deutlich an seine Aromen erinnert. Dank seines aromatischen Profils und seiner Frische passt er gut zu weißem Fleisch, Salaten, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten auf dem Tisch.